czwartek, 10 stycznia 2013

Łatek, czyli sernik z czekoladowo - bananową nutką


Trochę inny pomysł na sernik niż tradycyjny. Uwielbiam połączenie czekolady z bananami, a w powiązaniu z smakiem sernika i kruchym ciastem czekoladowym to po prostu bajka! A wszystko zaczęło się, gdy znalazłam w lodówce twaróg i banany :)


Ciasto:
125g margaryny
2/3 szklanki cukru
2 jajka
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 ½ szklanki mąki
1 czubata łyżka kakao

Masa serowa:
1kg twarogu
1 ½ szklanki cukru
5 jajek
1 budyń waniliowy
1 cukier waniliowy

Łatki, kropeczki:
4 banany
1 budyń waniliowy
1 łyżka kakao
6 łyżek masy serowej

Miękką margarynę ucieramy z cukrem, jajkami, proszkiem do pieczenia, mąką i kakao. Wszystko wyrabiamy na gładką masę, a następnie wylepiamy nią blaszkę wysmarowaną tłuszczem.

Twaróg miksujemy z cukrem, cukrem waniliowym, budyniem i żółtkami. Białka ubijamy na sztywną pianę, po czym delikatnie mieszamy łyżką z pozostałą masą.

Banany miksujemy na koktajl, a następnie dodajemy do nich budyń, kakao i 6 łyżek przyrządzonej masy serowej. Całość ponownie miksujemy.

Gotową masę serową wylewamy na blaszkę wyłożoną kakaowym ciastem, po czym nakładamy na nią łyżeczką mus bananowo- kakaowy, tworząc łatki.


Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C, około 50 minut.



R E K L A M A




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


7 komentarzy:

  1. Piękny.... muszę się zainspirować sernikiem:) w lodówce mam wiaderko sera i czeka na swoją kolej :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super pomysł, musi być pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Anulka, nic tylko musisz wypróbować :)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności :)
    Jak dwa składniki mogą zainspirować... :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czy mogę się dowiedzieć na jaką wielkość blachy jest ten przepis ? Dziękuje

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly